Minä juon nyt kahvia.

Pääsin vierailulle etiopialaiseen kotiin.

Etiopialaiset ovat hyvin vieraanvaraista kansaa. Aina on aikaa bunalle (buna=kahvi) ja shirolle (kikhernejauhoista tehty kastike, joka maustetaan paikallisella pippurilla eli berberillä ja syödään injeran kanssa).

Kahvihetki täällä on parhaimmillaan meditatiivinen kokemus, jos sen toteuttamiseen on varattu tarpeeksi aikaa.

Yleensä joku kodin naisista istuu pienellä lehmännahasta tehdyllä istuimella ja keittelee kahvia Etiopialle tyypillisessä pitkäkaulaisessa, mustassa kahvipannussa. Pannun pohja on pyöreä, joten se ei pysy pystyssä ilman sitä varta vasten punottua alustaa.

Keittelyyn menee jonkin aikaa. Kun kahvi on valmista, se kaadetaan pikkuruisiin kuppeihin, joissa ei ole kahvoja.

photo 2

Perinteinen buna juodaan aina mustana.

Macchiatoa ja erikoiskahveja saa Bahir Darin lukuisista kahviloista. Macchiatojen suosio on peruja italialaisten viisivuotisesta vaikutuskaudesta.

Etiopia ei koskaan ollut siirtomaa, mutta italialaiset valloittajat olivat maassa 1936-1941.

Kollegani Kassahun ja Yelbie.
Kollegani Kassahun ja Yelbie.

Maidon maku on usein hieman palanut. Tämä johtuu siitä, että etiopialaiset lämmittävät maidon savuttavan tulen alla. Savulta maistuva maito, ja jopa vesi, ovat paikallisten suosiossa.

Vierailemassani kodissa vanhalla rouvalla oli kaapissaan maitojauhetta. Just in case faranjis visit, hän sanoi, ja nauraa räkätti päälle.

Jos kahviinsa ei halua sokeria, se kannattaa kertoa kahvin keittäjälle. Sukkar lebicha eli voisinko ystävällisesti lisätä sokerin itse toimii yleensä. Muuten puolet pikkukupista on sokeria.

Kahvitarjoilun aikana poltetaan suitsuketta, yleensä pienessä savikipossa hiilien päällä. Ja mikä parasta: kahvin kanssa tarjoillaan popkornia!

Kahvihetkestä jää puuttumaan ainoastaan korvapuusti tai pulla. Mutta niitä voi leipoa itse kotona.

Kotipullaa.
Kotipullaa.

Ja mistä kahvivierailulla puhutaan? Ihan samanlaisista aiheista kuin Suomessakin. Perheestä, kavereista, säästä.

Aika usein olemme puhuneet paikallisten kanssa nimistä. Ihmisten nimet kertovat täällä aina jonkin tarinan.

Yelbie, sydämestäni, Yibiltal, olen vahva koska olen mies.

Nimi voidaan liittää myös johonkin tärkeään tapahtumaan.

Olen kuullut kaverista, jonka nimeksi annettiin Electricity, koska hänen syntymäpäivänään kylään saatiin sähköt, ja toisesta, jonka nimeksi tuli Champion’s League sen kunniaksi, että mestarien liiga alkoi näkymään televisiosta hänen syntymäpäivänään.

Kuva: Atte Penttilä
Kuva: Atte Penttilä

Nimitarinoita kuultuani minulle asetetaan kysymys: Mitä sinun nimesi, Laura, tarkoittaa? Ensimmäisellä kerralla tein kardinaalivirheen vastaamalla, että no ei se taida tarkoittaa mitään, se on vain nimi. Mikä antikliimaksi! Seurasi hämmentynyt hiljaisuus.

Tämän hämmennyksen jälkeen päätin googlata oman nimeni ja etsin sille merkityksen. Nykyään osaan teatraalisella ylpeydellä kertoa, että no minun nimenihän polveutuu latinan sanasta Laurus, tai tarkemmin ottaen Laurel-sanasta.

Laurel eli laakeri oli Antiikin Roomassa kasvi, jonka lehdistä punottiin seppele voittajille. Eli täällä ollessani nimeni tarkoittaa voittoa. Seuraa kunnioittava hiljaisuus.

Tiedätkö sinä oman nimesi tarinan?

Kuva: Atte Penttilä
Kuva: Atte Penttilä

P.S. Jos sinua kiinnostaa kahvin alkuperä ja valmistus enemmänkin, siitä löytyy loistava pikku reportaasi täältä.

2 thoughts on “Minä juon nyt kahvia.

  1. Heipä hei. Satuin sattumalta törmäämään blogiisi..
    Täällä internetin ihmeellisessä maailmassa tulee kohdanneeksi kaikenlaisia yhteensattumia, eli tässä tapauksessa kirjoituksesi nimien merkityksistä/tarinoista.

    Vaikka Itse omaankin varsin erikoisen nimen, en ole sen kummemmin tullut ajatelleeksi sen symboolista merkitystä/tarinaa nimen takana.
    Ristimänimeni on siis (jutussakin mainittu) Laurus, joka siis viittaa Laakeriin (seppeleeseen ja puihin) puista kuuluisin on Laurus nobilis, jonka oksista myös laakeriseppeleet punotaan.

    Tuohon laakeriseppeleen (Laura/Laurus) symboliseen merkitykseen voisin vielä lisätä antiikin Kreikan mytologiasta seppeleen syntyyn liittyvän tarinan, jossa jumala Apollo alkaa käyttämään seppelettä ikuisen rakkauden symbolina.
    Oli mielenkiintoista huomata, että meidänkin suomalaisten nimillä on tarinoita taustalla.

    1. Hei Laurus,
      Voi miten hauskaa, että löysit blogini. Sinulla on hieno nimi. Minä opin täällä Etiopiassa tosiaan ensimmäistä kertaa ymmärtämään, että oman nimen taustan tietäminen on tosi tärkeä taito! Nykyään yritän selvitellä monien suomalaistenkin nimien taustoja, yleensä sieltä löytyy joku tarina. Etiopiassa nuorempi sukupolvi kuulemma antaa jo nimiä ilman tarinoita, vanhemmalle sukupolvelle se on kauhistuksen paikka. 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s